Dieses Rezept für Hähnchen in Knoblauchsauce ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker. Es ist perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche, das die ganze Familie zufriedenstellt.
Zutaten
4 boneless, skinless chicken breasts
1 tbsp olive oil
1 tbsp butter
4 cloves garlic, minced
1 cup heavy cream (or half-and-half)
½ cup grated Parmesan cheese
1 cup chicken broth
1 tsp Italian seasoning
Salt & pepper to taste
Fresh parsley for garnish
Anleitung
Hähnchen würzen und anbraten: Hähnchen mit Salz, Pfeffer und italienischen Gewürzen würzen. Olivenöl und Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchen 5–6 Minuten pro Seite anbraten, bis es goldbraun ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
Die Sauce zubereiten: In derselben Pfanne den Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden lang anbraten. Brühe hinzufügen und die Bratstücke abkratzen. Sahne und Parmesan hinzufügen. 3–4 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
Das Hähnchen fertigstellen: Hähnchen in die Pfanne zurückgeben. Sauce darüberlöffeln. 8–10 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen vollständig gegart ist.
Servieren: Mit Petersilie garnieren und mit Pasta, Kartoffelpüree oder Reis servieren.
Variationen
Mit frischem Spinat für zusätzliche Nährstoffe
Mit Pilzen für einen herzhaften Geschmack
Verwenden Sie anstelle von Hähnchenbrust Hähnchenschenkel
Hinweise zur Zubereitung
Für eine leichtere Option kann die Sahne durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
Die Sauce kann mit Zitronensaft für zusätzliche Frische verfeinert werden.
Gut aufbewahrt hält sich das Gericht 2-3 Tage im Kühlschrank.
Serviervorschläge
Zu Pasta oder Spaghetti servieren
Mit frischem Salat für ein leichteres Gericht
Mit Knoblauchbrot als Beilage
Tipps
Hähnchen gut anbraten, um Geschmack zu entwickeln.
Die Sauce nicht zu lange kochen, um die Cremigkeit zu bewahren.
Parmesan frisch reiben für einen besseren Geschmack.
Vorbereitungszeiten
Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Total Time: 35 Minuten
Nährwertangaben (Pro Portion)
Calories: 450
Protein: 35g
Sodium: 800mg
Häufig gestellte Fragen
Kann ich das Rezept ohne Sahne zubereiten? Ja, Sie können Milch oder pflanzliche Alternativen verwenden.
Welches Gemüse passt gut dazu? Brokkoli oder grüne Bohnen sind großartige Begleiter.
Kann ich es im Voraus zubereiten? Ja, die Sauce kann im Voraus zubereitet und aufgewärmt werden.
Wie lange kann ich die Reste aufbewahren? Reste halten sich 2-3 Tage im Kühlschrank.
Fazit
Dieses einfache Hähnchenrezept ist perfekt für ein schmackhaftes Abendessen. Mit der cremigen Knoblauchsauce wird es zu einem Hit bei jedem, der es probiert. Schnappen Sie sich Ihre Zutaten und genießen Sie dieses köstliche Gericht!
Dieses Rezept für Hähnchen in Knoblauchsauce ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker. Es ist perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche, das die ganze Familie zufriedenstellt.
Ingredients
Scale
4 boneless, skinless chicken breasts
1 tbsp olive oil
1 tbsp butter
4 cloves garlic, minced
1 cup heavy cream (or half-and-half)
½ cup grated Parmesan cheese
1 cup chicken broth
1 tsp Italian seasoning
Salt & pepper to taste
Fresh parsley for garnish
Instructions
Hähnchen würzen und anbraten: Hähnchen mit Salz, Pfeffer und italienischen Gewürzen würzen. Olivenöl und Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchen 5–6 Minuten pro Seite anbraten, bis es goldbraun ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
Die Sauce zubereiten: In derselben Pfanne den Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden lang anbraten. Brühe hinzufügen und die Bratstücke abkratzen. Sahne und Parmesan hinzufügen. 3–4 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
Das Hähnchen fertigstellen: Hähnchen in die Pfanne zurückgeben. Sauce darüberlöffeln. 8–10 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen vollständig gegart ist.
Servieren: Mit Petersilie garnieren und mit Pasta, Kartoffelpüree oder Reis servieren.
